Hoamatladen Birgit Hurnaus-Kralik 11 gefunden

Der Hoamatladen ist eine kleine Bäckerei in Hennerbach, mitten im wunderschönen Mühlviertel zwischen Sarleinsbach und Peilstein. Handgemachte Sauerteigbrote, verschiedenstes Gebäck und viele Blätter- und Plunder- Gebäckstücke sind direkt im Laden und bei ausgewählten Händlern, Betrieben und Gasthäusern erhältlich.

Alle bei meinen Produkten verwendeten Zutaten sind biologisch, der Betrieb ist jedoch nicht BIO zertifiziert!
Jedoch ist für uns Transparenz das Wichtigste: Kunden und Kundinnen können sich jederzeit selbst vor Ort im Hoamatladen über die Qualität und Herkunft meiner Zutaten informieren!

Birgit Kralik, geboren 1993 in Lembach im Mühlkreis, ist gelernte Bäckerin und seit 2021 auch Bäckermeisterin.
Die Handarbeit, das Handwerk und am Ende des Tages zu sehen, was man geschaffen hat, sind die drei schönsten Dinge in der Bäckerei für sie.

Warum genau Bäckerin?
" Brot essen soll ein Genuss sein - und zwar auch noch nach ein paar Tagen. ZEIT ist dabei das wichtigste Element in der Bäckerei! Brote und Gebäck, ohne viel Schnickschnack, nur mit einfachsten Zutaten, bringen den besten Geschmack und können auch nach mehreren Tagen noch ein wahres Genusserlebnis hervorrufen. "