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Frischfleisch 14 gefunden


Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-Hof-Fleischerei Höglinger
Einheit: ca. 0,5 kg

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-Hof-Fleischerei Höglinger
Einheit: 3-4 Stück, ca. 0,4 kg
Die Koteletts werden aus dem Lammrücken geschnitten. Das Fleisch ist sehnenfrei, feinfasrig und zart und eignet sich ideal zum Braten, Kurzbraten und Schmoren.
Ein absolutes Highlight in der Grillsaison!
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (jede 4. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 2 Stück, ca. 0,4 kg
Zarte Leber vom Milchlamm.
Wer Leber mag, wird sie lieben!
Parniert oder geröstet ein Gedicht.

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (jede 4. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,8 kg
Mit Knochen gebraten oder gegrillt erhält man die beliebten „Lammripperl“, die unter Lammfleischliebhabern zu den absoluten Geheimtipps zählen.
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (jede 4. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 1 kg
vom Junglamm, ausgelöst

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (jede 4. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,5 kg
Das Fleisch dieses Universalstückes ist mager und kompakt. Ausgelöst kann die Schulter in die Einzelteile „Dicke Schulter“, „Schulterscherzel“ und „Mageres Meisel“ zerlegt werden. Aus der Schulter lassen sich ausgelöst, gerollt oder gefüllt saftige Braten zubereiten, sie eignet sich aber auch hervorragend für Ragouts, Gulasch, Eintopf, für Kebabs oder zum Faschieren.
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (jede 4. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,9 kg
Das Fleisch ist äußerst saftig und aromatisch. Mit dem Knochen im Rohr langsam gegart, erhält man die klassischen Lammstelzen. Das vom Knochen gelöste Stelzenfleisch wird oftmals auch „Vögerl“ genannt. Es ist ideal für herzhafte Ragouts oder klassisches Gulasch.
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4-5 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
 

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (jede 4. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 2 Stück, ca. 0,8 kg
Rindergeschnetzeltes aus magerem Schnitzelfleisch, 300g/Pkg.
Haltbarkeit ca. 10 Tage

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO organico -Stressfrei Biofleisch GesbR
Einheit: 1 Pkg
450g reines Rinderfaschiertes, vakuumverpackt, Haltbarkeit 3 Tage
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Bio-Rinderfaschiertes mit ca. 20% Fettgehalt, vakuumverpackt

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO organico -Stressfrei Biofleisch GesbR
Einheit: 1 Pkg
Ganzes Bratenstück von Hals oder Schulter vom Bio Rose - Kalb
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Rose - Kalbfleisch stammt von (überwiegend männlichen) Kälbern, welche nicht zur Zucht benötigt werden. Es hat eine appetitliche rosa - Färbung durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welches die Kälber zusätzlich zur Vollmilch fressen können!
Aus eigener Hofschlachtung

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO organico -Stressfrei Biofleisch GesbR
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Feinstes mageres Bio Kalbs - Faschiertes
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Rose - Kalbfleisch stammt von Kälbern (überwiegend männliche), welche zur Zucht nicht gebraucht werden und hat eine appetitliche rosa-Färbung durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welches die Kälber zusätzlich zur Vollmilch fressen können!
Aus eigener Hofschlachtung

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO organico -Stressfrei Biofleisch GesbR
Einheit: 1 Pkg 450g
Geschnetzeltes aus magerm Schnitzelfleisch vom Bio Rose - Kalb
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Rose - Kalbfleisch stammt von (überwiegend männlichen) Kälbern, welche nicht zur Zucht gebraucht werden und hat eine appetitliche rosa-Färbung durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welches die Kälber zusätzlich zur Vollmilch fressen können!
Aus eigener Hofschlachtung

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO organico -Stressfrei Biofleisch GesbR
Einheit: 1 Pkg 300g
Die Scheiben aus dem Lammschlögel mit seinem mageren und feinfasrigen Fleisch schmecken herrlich kurz gebraten oder gegrillt.
 
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
 

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (jede 4. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 2 Stück, ca. 0,5 kg