Aktuelles

20. Mai - Lammfleisch
Grillgenuss
„Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl“ - Vortrag und Verkostung
Am Freitag, 22.4.22 um 19.30 im Gasthaus Haderer
Es gibt wieder Bio-Hendl vom Kohlparzer!
Abholtag: Freitag, 8. April 2022
25.März 2022 - Lieferantenvorstellung mit Verkostung
Loidholdhof, der Hof mit Mehrwert präsentiert sich!
DER FRÜHLING KOMMT - DAUNENJACKE EINSOMMERN
TROCKNERBÄLLE AUS SCHAFWOLLE
Bio Ochsenfleisch
Was ist das Besondere an unserem Ochsenfleisch?
CBD-Öle! Warum, Weshalb, Wieso...
Bis 25. Jänner kannst du erstmalig CBD-Öle von den DrittelBauern aus Ottensheim bestellen. Mehr...
Ab sofort erhältlich!
Neues aus der Fruchtjoghurt-Abteilung
Lieferpause zum Jahreswechsel
08.12.2021
Eierlieferung startet wieder

VERSCHOBEN: Lieferantenvorstellung Loidholdhof am 19.11.
16.11.2021
Lieferantenvorstellung 19.11.2021
Loidholdhof, der Hof mit Mehrwert präsentiert sich!
Ab 15. Oktober wieder Brot von der Stritzlmühle
11.10.2021
Lieferantenbesuch bei Biohof Berner und Loidholdhof
15.09.2021
Ein schöner Markttag in Bildern
15.09.2021
Neues vom Biohof!
Absofort für Sie erhältlich
Geburtstagsfest mit Markttag am 10.9.
04.09.2021
Kennt ihr schon unsere NEUEN?
Neue Bio-Eis-Sorten am Bio-Hof Stadler
LÄMMBURGER Deluxxxe
Rezeptidee
Danke zum Weltbauerntag!
01.06.2021
Bio Eis Stadler - ein Muss für jeden Genuss

Neuer Eier-Lieferant aus Karlsbach
29.03.2021
Auch im Lockdown für euch da!
17.11.2020
Erster Abholtag erfolgreich gemeistert
18.09.2020
Anmeldungen sind ab sofort möglich
Erster öffentlicher Abholtermin ist der 2. Oktober
Vereinsgründung Bio-Drehscheibe
13.08.2020
2. FoodCoop-Aktionsabend
12.02.2019
FoodCoop-Infoabend als Auftakt zur regionalen Direktversorgung
14.01.2019
Ab dem Frühjahr kann in der Bio-Drehscheibe eingekauft werden
30.10.2019Frischfleisch 24 gefunden
Das gesamte Tier küchenfertig vorbereitet und NICHT zerlegt inkl. Innereien.
Eine Pute wiegt ca. 7-10 kg
Im Ganzen gebraten rechnet man pro Person mit ca 500 g Rohgewicht.
Das heißt für das große Weihnachtsessen, das Thanks Giving Dinner oder die Geburtstagsgrillerei benötigst du 16 Gäste für eine Pute mit 8 kg.
Für etwaige Bratenreste gibts eine Menge "Turkey left over" Rezepte.
Eine Pute mit 8 kg findet in einem handelsüblichen Backrohr gut Platz.
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
Eine Pute wiegt ca. 7-10 kg
Im Ganzen gebraten rechnet man pro Person mit ca 500 g Rohgewicht.
Das heißt für das große Weihnachtsessen, das Thanks Giving Dinner oder die Geburtstagsgrillerei benötigst du 16 Gäste für eine Pute mit 8 kg.
Für etwaige Bratenreste gibts eine Menge "Turkey left over" Rezepte.
Eine Pute mit 8 kg findet in einem handelsüblichen Backrohr gut Platz.
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
Einheit: 7-9 kg, ca. 8 kg
Einheit: ca. 0,5 kg
Einheit: 3-4 Stück, ca. 0,4 kg
2 Lammfleischpatties.
ca. 120 g Fleisch je Stück
Patties sind fix fertig gewürzt (Salz, Pfeffer, Knoblauch, frische Kräuter), müssen für die Zubereitung nur mehr gebraten werden!
Frischware.
Haltbarkeit: Sollten am nächsten Tag zubereitet oder tiefgekühlt werden!
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
ca. 120 g Fleisch je Stück
Patties sind fix fertig gewürzt (Salz, Pfeffer, Knoblauch, frische Kräuter), müssen für die Zubereitung nur mehr gebraten werden!
Frischware.
Haltbarkeit: Sollten am nächsten Tag zubereitet oder tiefgekühlt werden!
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 2er-Pack
Faschiertes: 100% mageres Junglammfleisch für köstliche Burger, Cevapcici, Wraps, Burritos, Laibchen...
Packungsinhalt: 450g
Wird am Tag der Lieferung faschiert und vakuumiert.
Verbrauch innerhalb 3 Tagen.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Packungsinhalt: 450g
Wird am Tag der Lieferung faschiert und vakuumiert.
Verbrauch innerhalb 3 Tagen.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Packung
Grundpaket: ca 3,5 kg Putenfleisch 20,90 €/kg
- Schnitzelfleisch geschnitten 1,5 - 1,8 kg
- fertiger Rollbraten von der Oberkeule gefüllt mit Bio-Schweinespeck 1 kg
- Flügerl oder Unterkeule zum Braten 1kg
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
- Schnitzelfleisch geschnitten 1,5 - 1,8 kg
- fertiger Rollbraten von der Oberkeule gefüllt mit Bio-Schweinespeck 1 kg
- Flügerl oder Unterkeule zum Braten 1kg
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
Einheit: Paket á 3,5 kg, ca. 3,5 kg
ein Paket beinhaltet:
- Brust (Schnitzelfleisch) im Ganzen - 1,5-1,8 kg
- Ober- und Unterkeule
- Schulterblatt
- Flügerlteile
ein Paket wiegt ca. 3,5 kg und entspricht einer halben Pute
17,90 €/kg
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
- Brust (Schnitzelfleisch) im Ganzen - 1,5-1,8 kg
- Ober- und Unterkeule
- Schulterblatt
- Flügerlteile
ein Paket wiegt ca. 3,5 kg und entspricht einer halben Pute
17,90 €/kg
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
Einheit: Paket á 3,5 kg - eine halbe Pute, ca. 3,5 kg
4 Lammkoteletts (mind. 0,8 kg)
2 Lammsteaks vom Schlögel (mind. 0,6 kg)
2 Käsekrainer vom Lamm (200g)
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Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
2 Lammsteaks vom Schlögel (mind. 0,6 kg)
2 Käsekrainer vom Lamm (200g)
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Sollten Sie andere Mengen wünschen ist das natürlich auch gerne möglich. Dazu einfach Kontakt über email oder Telefon aufnehmen!
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Paket
Fleisch vom Junglammschlögel würfelig geschnitten.
Zur Zubereitung von Lammgulasch, Lammragout, Lammcurry, Lammspieße...
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Zur Zubereitung von Lammgulasch, Lammragout, Lammcurry, Lammspieße...
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Packung, ca. 0,8 kg
das gesamte Tier küchenfertig vorbereitet und zerlegt, beinhaltet:
- Brust (Schnitzelfleisch)
- Ober- und Unterkeule
- Schulterblatt
- Flügerlteile
- Haut
- Karkasse (Gerippe)
- Kragen
- Innereien (Leber, Herz und Magen)
ein Paket wiegt ca. 5,0 kg und entspricht einer halben Pute
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
- Brust (Schnitzelfleisch)
- Ober- und Unterkeule
- Schulterblatt
- Flügerlteile
- Haut
- Karkasse (Gerippe)
- Kragen
- Innereien (Leber, Herz und Magen)
ein Paket wiegt ca. 5,0 kg und entspricht einer halben Pute
Bestellbar bis: Dienstag, 07.06.2022
Abholtag: Freitag, 10.06.2022 (Sammelbestellung) - 3 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Biohof Steinmayr
Einheit: Paket á 5 kg, ca. 5 kg
Die Koteletts werden aus dem Lammrücken geschnitten. Das Fleisch ist sehnenfrei, feinfasrig und zart und eignet sich ideal zum Braten, Kurzbraten und Schmoren.
Ein absolutes Highlight in der Grillsaison!
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Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Ein absolutes Highlight in der Grillsaison!
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 2 Stück, ca. 0,4 kg
Zarte Leber vom Milchlamm.
Wer Leber mag, wird sie lieben!
Parniert oder geröstet ein Gedicht.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Wer Leber mag, wird sie lieben!
Parniert oder geröstet ein Gedicht.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,8 kg
Mit Knochen gebraten oder gegrillt erhält man die beliebten „Lammripperl“, die unter Lammfleischliebhabern zu den absoluten Geheimtipps zählen.
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Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 1 kg
vom Junglamm, ausgelöst
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,5 kg
Das Fleisch dieses Universalstückes ist mager und kompakt. Ausgelöst kann die Schulter in die Einzelteile „Dicke Schulter“, „Schulterscherzel“ und „Mageres Meisel“ zerlegt werden. Aus der Schulter lassen sich ausgelöst, gerollt oder gefüllt saftige Braten zubereiten, sie eignet sich aber auch hervorragend für Ragouts, Gulasch, Eintopf, für Kebabs oder zum Faschieren.
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Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,9 kg
Das Fleisch ist äußerst saftig und aromatisch. Mit dem Knochen im Rohr langsam gegart, erhält man die klassischen Lammstelzen. Das vom Knochen gelöste Stelzenfleisch wird oftmals auch „Vögerl“ genannt. Es ist ideal für herzhafte Ragouts oder klassisches Gulasch.
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Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4-5 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 2 Stück, ca. 0,8 kg
Rindergeschnetzeltes aus magerem Schnitzelfleisch, 300g/Pkg.
Haltbarkeit ca. 10 Tage
Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
Haltbarkeit ca. 10 Tage
Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
Einheit: 1 Pkg
450g reines Rinderfaschiertes, vakuumverpackt, Haltbarkeit 3 Tage
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Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
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Bio-Rinderfaschiertes mit ca. 20% Fettgehalt, vakuumverpackt
Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
Einheit: 1 Pkg
Ganzes Bratenstück von Hals oder Schulter vom Bio Rose - Kalb
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Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
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Rose - Kalbfleisch stammt von (überwiegend männlichen) Kälbern, welche nicht zur Zucht benötigt werden. Es hat eine appetitliche rosa - Färbung durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welches die Kälber zusätzlich zur Vollmilch fressen können!
Aus eigener Hofschlachtung
Aus eigener Hofschlachtung
Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Feinstes mageres Bio Kalbs - Faschiertes
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Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
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Rose - Kalbfleisch stammt von Kälbern (überwiegend männliche), welche zur Zucht nicht gebraucht werden und hat eine appetitliche rosa-Färbung durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welches die Kälber zusätzlich zur Vollmilch fressen können!
Aus eigener Hofschlachtung
Aus eigener Hofschlachtung
Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
Einheit: 1 Pkg 450g
Geschnetzeltes aus magerm Schnitzelfleisch vom Bio Rose - Kalb
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Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
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Rose - Kalbfleisch stammt von (überwiegend männlichen) Kälbern, welche nicht zur Zucht gebraucht werden und hat eine appetitliche rosa-Färbung durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welches die Kälber zusätzlich zur Vollmilch fressen können!
Aus eigener Hofschlachtung
Aus eigener Hofschlachtung
Abholtag: Freitag, 27.05.2022 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO OG
Einheit: 1 Pkg 300g
Teil des Schlögels (auch Keule genannt) vom Junglamm.
Bestens geeignet zum Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen. Man kann dabei eigentlich nichts falsch machen.
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Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Bestens geeignet zum Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen. Man kann dabei eigentlich nichts falsch machen.
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Das Fleisch vom Schlögel ist kurzfaserig hat einem aromatischen Eigengeschmack. Der Schlögel hat wenig Sehnen aber einen idealen Fettanteil für einen sehr saftigen Braten.
In Würfel geschnitten wird es oft verwendet für Lammspieße, Fodue, Lamm Gyros, Geschnetzeltes, Ragout und Gulasch.
In Würfel geschnitten wird es oft verwendet für Lammspieße, Fodue, Lamm Gyros, Geschnetzeltes, Ragout und Gulasch.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,8 kg
Egal ob parniert, natur oder gefüllt - ein Lammschnitzerl ist immer lecker!
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 4er-Pack, ca. 0,6 kg
Die Scheiben aus dem Lammschlögel mit seinem mageren und feinfasrigen Fleisch schmecken herrlich kurz gebraten oder gegrillt.
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Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
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Lammfleisch ist aufgrund des geringen Fettanteils und der vielen Vitamine und Mineralstoffe äußerst gesund. Mit etwa 4 Monaten werden die Lämmer geschlachtet. Daher ist das Fleisch sehr zart und besitzt keinen „Schaf-Eigengeschmack“, den so manche Menschen vielleicht noch von früher kennen.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Es besitzt ein hohes Safthaltevermögen. Das Fleisch zuerst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und langsam fertig garen. Seinen besten Geschmack entwickelt es, wenn das Fleisch im Kern noch leicht rosa bleibt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran, Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Minze, Salbei, aber auch Curry passen hervorragend zu Lammfleisch.
Lammfleisch kann bei uns jederzeit gerne vorbestellt werden.
Wir unterstützen Sie auch mit wertvollen Tipps zur richtigen Verarbeitung oder verraten unsere bewährten Rezepte.
Abholtag: Freitag, 17.06.2022 (jede 4. Woche) - 4 Wochen und 2 Tage
Hersteller: Krienmühle
Einheit: 2 Stück, ca. 0,5 kg