Schlögel v. Junglamm
Teil des Schlögels (auch Keule genannt) vom Junglamm.
Bestens geeignet zum Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen. Man kann dabei eigentlich nichts falsch machen.
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Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (jede 2. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Bestens geeignet zum Braten und Schmoren, aber auch zum Grillen. Man kann dabei eigentlich nichts falsch machen.
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Das Fleisch vom Schlögel ist kurzfaserig hat einem aromatischen Eigengeschmack. Der Schlögel hat wenig Sehnen aber einen idealen Fettanteil für einen sehr saftigen Braten.
In Würfel geschnitten wird es oft verwendet für Lammspieße, Fodue, Lamm Gyros, Geschnetzeltes, Ragout und Gulasch.
In Würfel geschnitten wird es oft verwendet für Lammspieße, Fodue, Lamm Gyros, Geschnetzeltes, Ragout und Gulasch.
Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (jede 2. Woche)
Hersteller: Krienmühle
Einheit: Stück, ca. 0,8 kg
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Bestellung bis 11.02.
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.... und wieder is KLETZENBROT Zeit ...
bis Weihnachten backen wir wieder unser saftiges Kletzenbrot!