Aktuelles

JUNGLAMMFLEISCH - 29. SEPTEMBER

Bestellung bis 26.9.

frische Fische

am 15.08. gibt's wieder frisch gefischte Saiblinge aus unserem Hofteich

Frisches Bio-Fleisch vom Ziegenkitz aus dem GrafenAuenland

zweite (und voraussichtlich letzte) Chance für dieses Jahr: bis 18. Juli bestellen

neues Logo

Höglinger Bio-Fleischerei & Bio-Hof

Bio-Hendl wieder verfügbar

Bestellung bis Dienstag, 6. Juni 2023

Neue Jahrgang - neue Weine - neue Pakete - Paket GV and Friends

Bioweinbau Peter Paradeiser - Bioweine vom Wagram

Neue Jahrgang - neue Weine - neue Pakete - Paket Sortenrein

Bioweinbau Peter Paradeiser - Bioweine vom Wagram

Neue Jahrgang - neue Weine - neue Pakete - Paket PIWI STARS

Bioweinbau Peter Paradeiser - Bioweine vom Wagram

Einladung zum Tag des offenen Hofes GrafenAuenland

Schaut euch an, wo eure Lebensmittel wachsen!

Nachhaltige Lieferung

Bioweinbau Peter Paradeiser - Bioweine vom Wagram

frisches Bio-Putenfleisch

am 2.6. und am 16.6. gibts frisches Bio Putenfleisch

So viel BIO steckt in den Probierpaketen vom Biohof Paradeiser

FairTragen Modeschau 2023

der LDA hat wieder eine vielfältige-interessante Veranstaltung organisiert

Osterpaket - unsere Besten für ein tolles Fest

Bioweinbau Peter Paradeiser - Bioweine vom Wagram

Vorstellrunde

Hallo! wir sind neu in der Drehscheibe Lembach

Schlachtung und Verarbeitung direkt am Hof

Ein Thema die viele unserer KundInnen beschäftigt

Valentinstag - dafür ist unser Frizzante genau richtig !

Bioweinbau Peter Paradeiser - Bioweine vom Wagram

Weihnachtsspiel am Loidholdhof

Herzliche Einladung zum traditionellen Oberuferer Christ Geburt Spiel und kleinen Weihnachtsmarkt!

frisches Bio Ochsenfleisch

am 16.12. liefern wir frisches Bio-Ochsenfleisch

frisches Bio-Putenfleisch

Am 25.11. und am 16.12. liefern wir frisches Bio Putenfleisch

nachhaltige Christbäume

Workshop und Frühstücksbrunch für die weitere Verwendung eines ungespritzten Christbaums

Bratwürstel-Sonntag

am 1. Adventsonntag den 27.11.2022 Bio Bratwürstel genießen

... und wieder ist Kletzenbrotzeit!

Zutaten: Roggenbrotteig, gedörrte Kletzenbirne, Zwetschken, Rosinen, Feigen, Nüsse und Rum

Großes GOLD - Auszeichnung - Grüner Veltliner Alte Rebe

96 Punkte beim Internationalen Organic Wine Award

Einladung zum 2. Markttag am 16. September

Markttag am 16.9. von 15-19 Uhr

„Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl“ - Vortrag und Verkostung

Am Freitag, 22.4.22 um 19.30 im Gasthaus Haderer

25.März 2022 - Lieferantenvorstellung mit Verkostung

Loidholdhof, der Hof mit Mehrwert präsentiert sich!

DER FRÜHLING KOMMT - DAUNENJACKE EINSOMMERN

TROCKNERBÄLLE AUS SCHAFWOLLE

Bio Ochsenfleisch

Was ist das Besondere an unserem Ochsenfleisch?

CBD-Öle! Warum, Weshalb, Wieso...

Bis 25. Jänner kannst du erstmalig CBD-Öle von den DrittelBauern aus Ottensheim bestellen. Mehr...

Ab sofort erhältlich!

Neues aus der Fruchtjoghurt-Abteilung

Lieferpause zum Jahreswechsel

08.12.2021

Eierlieferung startet wieder

VERSCHOBEN: Lieferantenvorstellung Loidholdhof am 19.11.

16.11.2021

Lieferantenvorstellung 19.11.2021

Loidholdhof, der Hof mit Mehrwert präsentiert sich!

Lieferantenbesuch bei Biohof Berner und Loidholdhof

15.09.2021

Ein schöner Markttag in Bildern

15.09.2021

Neues vom Biohof!

Absofort für Sie erhältlich

Geburtstagsfest mit Markttag am 10.9.

04.09.2021

Kennt ihr schon unsere NEUEN?

Neue Bio-Eis-Sorten am Bio-Hof Stadler

LÄMMBURGER Deluxxxe

Rezeptidee

Danke zum Weltbauerntag!

01.06.2021

Bio Eis Stadler - ein Muss für jeden Genuss

Neuer Eier-Lieferant aus Karlsbach

29.03.2021

Auch im Lockdown für euch da!

17.11.2020

Erster Abholtag erfolgreich gemeistert

18.09.2020

Anmeldungen sind ab sofort möglich

Erster öffentlicher Abholtermin ist der 2. Oktober

Vereinsgründung Bio-Drehscheibe

13.08.2020

2. FoodCoop-Aktionsabend

12.02.2019

FoodCoop-Infoabend als Auftakt zur regionalen Direktversorgung

14.01.2019

Ab dem Frühjahr kann in der Bio-Drehscheibe eingekauft werden

30.10.2019

Wein 17 gefunden

PIWI Sorte: MUSCARIS Jahrgang 2022. Alk.: 11,5%, 4,3 g Restsüße, trocken, Zitronengelb, feine Nase nach Muskat und grüner Apfel, Prickelnde Säure, harmonischer Abgang, süffig und schlank.
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Diese braucht nur 1-2 Spritzungen mit Biomittel gegen echten und falschen Mehltau. Dadurch wird der Boden nicht soviel befahren und bleibt lockerer, Humus kann sich besser bilden. Sie hat auch mehr Gesundheitsfördernde Substanzen wie die herkömmlichen Rebsorten. Ich habe dem Umweltschutz ein besonderes Augenmerk gelegt und einen Naturkorken verwendet.

Abholtag: Freitag, 06.10.2023 (jeden 1. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Paradeiser
Einheit: 0,75L Flasche
Chardonnay / 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2022 


 
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Präzise Frucht, fokussierende Nase, reife Zitrusnoten, weiße Blüten und Biskuit, sehr feine Linien, saftige Fortsetzung hinter eingängiger Gelbfrucht. Quitten, mineralische Struktur, Zartbitter und sehr nobel im Abgang.     
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
CORTIS DER SECHSTE 14% ALK.
PIWI – Sorte Cabernet Cortis 
Jahrgang 2021
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Auch in diesem Jahr wieder reinsortig gefüllt, hat die PIWI Rotweinsorte Cabernet Cortis ein elegantes, vielversprechen des Bukett, dunkle Beeren, sehr dicht, vielschichtig, tiefe sinnliche Frucht, reife rote und dunkle Beeren, Weichselkirsche, mit präsenten weichen Tanninen. 12 Monate im Barrique geben ihm ein wenig Holz, Schoko, vielleicht etwas Vanille im Abgang.

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Frizzante Löss limited / 12% ALK.
Jahrgang 2021
Mit zugesetzter Kohlensäure, trocken  

 
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Sehr gelungener Frizzante aus Grünem Veltliner - reinsortig. Mit saftigem Biss ,Struktur und einem pikanten Finale, ist die Flasche dieses schönen Veltlinersektes schneller leer als man denken kann.
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
GELBER MUSKATELLER 12% ALK. | Qualitätswein NÖ
Jahrgang 2022 
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Blumige Nase, klare Hollerblüten, weiße Ribiseln, sehr klassische Fruchtdominanz, offen und kernige Säurestruktur, vitaler Gaumen, duftbetont, rassig im Finale.

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Gemischter Satz / 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021
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Die Riede Brunnthal gehört zu einer der Toplagen am Wagram und dieser  Gemischte Satz hat eine besonders pikante Nase, rosa Grapefruit,  Birne und Akazienhonig, kühl traubige Noten, Kernobst und viel helle Würze dahinter, fleischig   
durch die präsente Säure gut definiert, frisch und lebhaft, trinkfreudig und lang im Finale 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Grüner Veltliner Alte Rebe / 13% ALK. / Wagram DAC - Riede Scheibe
Jahrgang 2021
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Ein ziemlicher Muskelprotz der im Stahltank bis Ende September gelagert und mittels langem Hefelager ausgebaut wurde. Der Wein hat ein schönes massives Fruchtspiel nach alten Apfelsorten, sehr pikante und saftige Primärfrucht auch ein wenig Pfefferl und mineralische Komponenten, die gebündelte Kernobstfrucht kehrt am Gaumen wieder, andauernd  und lang im Finale.    
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Grüner Veltliner Alter Franz / 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021

 
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Helle mineralische Ader, weißer Pfeffer, Renetten, am Gaumen unterstützt von sehr pikanten Fruchtnoten, nach grünen Äpfeln und vielleicht ein bissle Rhabarber, lebhaft, saftig, schöner Säurebiss, wunderschön balanciert – ein Veltliner wie er sein soll.      

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Grüner Veltliner Schwarze Katze/ 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021

 
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Blütenhonig, sehr verspielte klare Nase, ausgereift und entgegenkommend,  viel Schmelz am Gaumen, mollig, etwas Steinobst, leichte Extrakt säure, sehr kompakt, mit beachtlicher Struktur und saftigem Biss – bleibt lange am Gaumen haften.    
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Grüner Veltliner Sternenstaub / 11,5% ALK. / Qualitätswein NÖ / Umstellung
Jahrgang 2021
 
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Viel Volumen und entsprechende Fruchtfülle, Birnen und gelber Apfel, auch mineralische Noten. Offen und saftig, fleischiger Fruchtbogen, dazu feine Säure und knisternde Mineralik, ausgewogen und langanhaltend.
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Johanniter / 12% ALK. / PIWI
Jahrgang 2021

 
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Resistente Rebsorte und ein Fixpunkt in unserem Weinsortiment. Sehr feiner Ausbaustil, Orangen und Marille, dazu Zitronenmelisse und Bergamotte, vollreifer an Riesling erinnerter Charakter, spritzige Säure, ausgesprochen knackig – ein Wein der begeistert.      
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Probierpaket Grüner Veltliner and friends
 
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Probierpaket Veltliner und Freunde
6 Flaschen á 0,75l Jeweils 1 x
Grüner Veltliner Exclusiv, Grüner Veltliner Schwarze Katze, Grüner Veltliner Alte Rebe, Grüner Veltliner Alter Franz, Gemischter Satz Wiener Blues und Roter Veltliner
Normalpreis 45 Euro 
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 6 Flaschen a 0,75l
Riesling / 12,5% ALK. / Wagram DAC – Riede Scheibe
Jahrgang 2021

 
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Eingängige Nase von Pfirsich, Marille und Ringlotten, vielleicht auch Orange und etwas Zitrus, reif und spritzig, viel Frucht bei süßem Kern, sattem Schmelz und recht knackige Säure, sehr ordentlicher trinkfreudiger Riesling mit Pfiff.  
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
ROSÉ SOMMERGLÜCK 12% ALK. | Qualitätswein NÖ
Cuvee von Zweigelt und Cabernet Sauvignon 
 
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Dieser Cuvée aus Zweigelt und Cabernet Sauvignon hat ein Kirsch fruchtiges Bukett, schöner Fruchtauftritt, reife Frucht und Kirsche im Vordergrund, ganz leichter Einschlag von Johannisbeere und Minze, attraktive Säure, ein schöner Sommerwein, spritzig – ein großes Trinkvergnügen.
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Roter Veltliner / 12,5% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021
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Heuer besonders aromatisch, Orangenschale, Rosenholz und Zuckermelone, geriebene Mandeln, auch Bergkräuter, herrlich fleischig, Traminer-artig, perfekte Fruchtreife, dazu dezenter Restzucker, seidige Textur und feine Säurerasse im Finish.  
 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Sauvignon Blanc / 13% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021
 
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Delikate Frucht und würzanklänge, Johannisbeere, süßer roter Paprika, Litschi, fleischig, dennoch vollmundig, und voll jugendlichem Esprit, engmaschig, heuer eindeutig feiner gezeichnet mit schöner Fruchtfülle.

 

Abholtag: Freitag, 27.10.2023 (jeden letzten Freitag im Monat) - 3 Wochen und 5 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Ist eine pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rotweinsorte.
Der Wein hat eine sehr dunkelrote Farbe.
Ein zartes Barrique Aroma, südländische Note am Gaumen, mild von der Säure, wenig Tannine.
Sie hat auch sehr viele gesundheitsfördernde Substanzen.

Abholtag: Freitag, 06.10.2023 (jeden 1. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Paradeiser
Einheit: 0,75L Flasche