JUNGLAMMFLEISCH aus der Krienmühle - 27.SEPT

Lammfleisch ist reich an Eiweiß, Vitaminen der B-Gruppe, Eisen, Zink und Niacin.
Es wird auch in der Diätküche sehr geschätzt.
Mageres Lammfleisch enthält durchschnittlich nur 4% Fett und dieses hat auch noch eine besondere Qualität. Lammfett bietet nämlich eine Reihe fettlöslicher Vitamine und auch einen beachtlichen Anteil an konjugierter Linolsäure (CLA). Dieser Fettsäure werden mehrere positive Effekte zugeschrieben, zum Beispiel die Hemmung des Krebswachstums sowie Schutz vor Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes.